Contacts

+590 590 29 79 99

Addresse

Hotel l'Eden Rock St Jean 97133 Saint-Barthélemy

Heures d’ouverture

Du lundi au dimanche

Petit-déjeuner : 7h30 à 9h30

Déjeuner : 12h00 à 15h30

Dîner : 19h00 à 22h00

Une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Saint-Jean

Nichée sur la plage de sable fin de Saint-Jean, au pied du rocher emblématique de l’hôtel Eden Rock – St Barths, la table du Sand Bar offre une vue imprenable sur les eaux turquoise de la mer des Caraïbes.

Son cadre unique, mêlant charme colonial et esprit balnéaire, en fait le lieu idéal pour savourer un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner en toute simplicité ou un dîner sophistiqué, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Aux commandes, le prestigieux Chef Jean-Georges Vongerichten, reconnu pour sa cuisine inventive et ses nombreuses adresses à succès à travers le monde, propose une carte raffinée. Découvrez des créations comme le sashimi de poisson local au fenouil et moutarde-yuzu, la langouste grillée au charbon ou encore une entrecôte à l’os généreuse, accompagnée de pommes croustillantes et d’une sauce béarnaise.

Et pour les amateurs de mixologie, le Rémy Bar & Salon vous invite à explorer des cocktails audacieux et créatifs dans un cadre élégant. De l’aube au crépuscule, le Sand Bar incarne l’excellence culinaire et le luxe décontracté de Saint-Barth.